Répával sült, fokhagymás csirkecomb: egyszerre omlós és ropogós
[amennyiben alábbi levelünk olvashatatlan formában vagy képek nélkül jelenik meg, kérjük, kattintson ide!]
A sült csirkecombnak jót tesz, ha sütőben borral locsolgatod, ráadásul a répás köret is vele együtt sül.

https://services.maxima.hu/upload/images/58294/32864936_ce581f8006804a6eef15193c10d70718_wm.jpg

Az egészben vásárolt csirkecombot egyben is hagyhatod, vagy akár szétvághatod az ízületnél. A fokhagymás, köményes pác jól megy hozzá, és érdemes is legalább két órán át a fűszeres keverékben hagyni. Ha borral locsolgatod, még zamatosabb lesz, és az alkohol sütés közben elpárolog.  

Répával sült, fokhagymás csirkecomb

Hozzávalók:
  • 4 db csirkecomb
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db petrezselyemgyökér
  • 1.5 dl száraz fehérbor
  • 0.5 dl olaj
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 mokkáskanál kömény
  • 1 fej fokhagyma
  • bors

Recept idők
  • Előkészítési idő: 10 perc
  •  
  • Elkészítési idő: 1 óra 15 perc

Elkészítés:

A csirkecombot mosd meg, majd törölgesd szárazra, és sózd be. Keverd össze az olajat borssal, két gerezd zúzott fokhagymával, köménnyel, kakukkfűvel, és dörzsöld bele a húsba. Érdemes letakarva egy-két órára a hűtőbe tenni, hogy a fűszerek jól átjárják.
 
Rakd át a csirkecombokat zsiradékkal kikent tepsibe. A répát pucold meg, és vágd egyforma nagyságú darabokra, a maradék fokhagymagerezdekkel együtt rakd a tepsibe. Locsold meg a maradék páclével, és önts a combok alá kevés vizet. Told forró sütőbe, és süsd 180 fokon körülbelül egy órát. Közben locsolgasd a borral és saját szaftjával. Amikor a hús már puha, könnyen beleszalad egy hegyes kés, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg. 

Forrás:femina.hu
EGYPERCES levelünket a(z) {email} címre küldtük ki.
Ha biztosan meg szeretnéd kapni levelünket a jövőben is, vegyél fel minket címlistádba, kattints ide!
Leiratkozáshoz, kérjük, kattints ide.

Amennyiben kapcsolatba kívánsz lépni velünk, kérjük, leveled az info@egyperces.hu címre küldd. Adatvédelmi nyilvántartási számunk: 634-0004.
JOGNYILATKOZAT ÉS TÁJÉKOZTATÁS | IMPRESSZUM
A PPOS tanúsítja, hogy a szolgáltatásunk megfelel a hatályos adatvédelmi jogszabályoknak.